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Plan de negocios de una paleteria

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How do i create a business plan?

In any case, this activity usually involves about twelve hours of work per day and can be started with the help of only one employee per shift. The golden rule to get the premises right is to invest no more than what is needed and always according to the business model and the target customers.
-Consumption of raw materials. The relative weight of the purchases necessary to produce quality ice cream has been estimated at an average percentage of 40% of sales, which allows obtaining a gross margin of 60% (difference between the selling price -without VAT- and its production cost).
-Wages and salaries. Our entrepreneurs are registered for the first time in the self-employed social security regime, so they will pay a monthly social security contribution of 60 euros (“flat rate”) during the first twelve months of activity. The gross monthly salary of each is set at €1,000.
To estimate sales, the average price (excluding VAT) and the average sales of the types of products to be marketed have been calculated: an estimated 8,000 kilos of ice cream, which will be sold in cones, tubs and to go, as well as milkshakes, slushies and drinks (including hot chocolate in winter). Seasonality and the demand and supply situation represented by competitors have also been taken into account.

Plan de negocio de bebidas

Tanto si quiere abrir una tienda que haga el mejor café como si quiere vender material de oficina ecológico, tendrá que explicar por qué su negocio es necesario y en qué se diferenciará de sus competidores. Ahí es donde entra en juego tu plan de negocio. Proporciona a los inversores, prestamistas y socios potenciales una comprensión de la estructura y los objetivos de tu empresa. Si quieres conseguir la autonomía financiera necesaria para dirigir un negocio o convertirte en empresario, un asesor financiero podría ayudarte a ajustar tus finanzas a las necesidades de tu empresa. Vamos a desglosar los 10 componentes clave de un plan de negocio.
El resumen ejecutivo debe aparecer en primer lugar en el plan de negocio. Debe resumir lo que usted espera que su empresa logre. Dado que su objetivo es resaltar lo que pretende tratar en el resto del plan, la Administración de Pequeñas Empresas sugiere que escriba esta sección en último lugar.
Un buen resumen ejecutivo es convincente. En él se expone la declaración de la misión de la empresa, junto con una breve descripción de sus productos y servicios. También puede ser una buena idea explicar brevemente por qué está creando su empresa e incluir detalles sobre su experiencia en el sector en el que está entrando.

Plan de negocio de hielo raspado pdf

Verónica Machorro y Simón Luna, marido y mujer, son los propietarios de la Paletería Michoacana El Paraíso. Venden paletas en una amplia gama de deliciosos sabores, desde los ligeros y afrutados hasta los cremosos con un poco de picante. También venden bocadillos, frutas y postres.
Verónica y Simón solían trabajar para el hermano de Simón, que tiene una dulcería. Se dieron cuenta de que mucha gente iba allí a comprar sus ingredientes para hacer paletas. Verónica y Simón siempre han querido tener su propio negocio, así que decidieron abrir su propia paletería.
Al principio, no eran conscientes de todas las normativas y permisos necesarios para tener un negocio relacionado con la alimentación. Verónica y Simón pensaron que podían simplemente alquilar un local, abrir las puertas y empezar su negocio. Firmaron un contrato de alquiler de varios años y luego descubrieron que no podían abrir hasta tener todos los permisos en regla. También tuvieron que hacer modificaciones en el edificio para cumplir con todos los permisos de la ciudad. “Lo hicimos todo al revés”, dice Verónica.
Tener su propio negocio es un sueño hecho realidad para Verónica y Simón. Sus hijos pueden estar con ellos en su tienda, y les encanta no tener que llevar a sus hijos a la guardería. Verónica y Simón pueden recoger a sus hijos del colegio y llevarlos a la tienda, donde hacen los deberes y pasan tiempo juntos. Los niños ayudan y ven lo que significa trabajar duro. Es un verdadero esfuerzo familiar. Los niños incluso sueñan con montar su propio negocio algún día.

¿cómo se redacta un plan de negocio para servicios de alimentación?

Ice Dreams venderá hielo raspado como producto principal, además de refrescos y bebidas latinas heladas llamadas licuados. El hielo raspado es el nuevo postre más caliente desde el yogur congelado. El hielo raspado se está calentando rápidamente y no muestra signos de enfriamiento.
El hielo raspado existe desde hace muchos años, comenzando en Asia y haciéndose popular en Hawai. La gente afeitaba el hielo a mano, creando una nieve fría y escamosa. Luego lo cubrían con zumos de frutas para crear una delicia refrescante. Algo tan bueno no podía permanecer en secreto. En los últimos años, el gusto por el hielo raspado se ha extendido por todo el mundo.
El hielo raspado es muy diferente del sno-cone, ya que se hace con una pequeña máquina de mostrador que raspa el hielo en lugar de molerlo como una máquina de sno-cone, lo que da como resultado un hielo tan fino que rivaliza con la nieve real. A continuación, la nieve se coloca en un cuenco o taza y se rellena con sabores de frutas tropicales de alta calidad. Como la nieve es tan blanda, el sirope se mantiene dentro de su tierna textura, en lugar de asentarse en el fondo como los sno-cones tradicionales. Como el sirope es absorbido por la nieve, debe comerse con una cuchara en lugar de una pajita.